京丹后的特产

京丹后的特产

京丹后的特产
京丹后物产丰富:有丰富的自然环境培育出的海产品和农产品;适宜的风土气候条件下,产业技术科学生产出有创造性的特产;还有,地方特色色彩浓厚的丹后绉绸,其种类也丰富多样。

丹后米 散寿司饭 丹后绉绸・绉绸工艺 鲷鱼仙贝
丹后米 散寿司饭 丹后绉绸・绉绸工艺 鲷鱼仙贝
丹后米连续被日本谷物审定协会认定为食品味道等级中的最高级别,是国内屈指可数的品牌米。 把散寿司饭满满地装入木制器皿“Mat-subuta”内,最后将炒制的青花鱼肉松、鱼糕・香菇・锦丝蛋铺在上面。这是一道带有浓厚乡土气息的美食。 丹后绉绸很早以前就支撑着京都和服文化。使用这种漂亮布料做成的玩具娃娃和美术明信片等工艺品特产,凝结了传统的历史文化,广受欢迎。 把久美滨的有名特产鲷鱼等,烧烤成鱼饼,可以作为下酒小菜和饭后点心,也可用来做菜。
丁稚羊羹 干货 砂丘甜瓜 京都蔬菜
丁稚羊羹 干货 砂丘甜瓜 京都蔬菜
羊羹是传统的日式点心。它由熟练的点心师,使用国产小豆制作而成。甜味适中,顺滑可口。 京丹后很早以前渔业就很繁盛。使用新鲜丰富的鱼类和贝类做成的干货,充分沐浴了阳光和海风后,凝缩的美味精华尽在其中。 久美滨地区、网野地区的海岸线砂丘地帯栽培的甜瓜,有着“砂姫”,“琴引甜瓜”,“夕日浦甜瓜”的美誉,是尽人皆知的一大品牌。 以在京丹后生产的堀川牛蒡、海老芋、京甘薯为代表的京都蔬菜,美味尽享,堪称绝品。
松叶蟹 牡蛎 地方酒 烧酒
松叶蟹 牡蛎 地方酒 烧酒
在日本海捕获的雪蟹被称为“松叶蟹”,丹后半岛海上捕获的螃蟹,壳大腿粗,肉质饱满,是尽人皆知的品牌名蟹。 养殖于海面平静、富含浮游生物的久美滨海湾,其特点是肉厚且味道浓厚。天气越冷,甜味越浓,11月到3月是旺季。 在京丹后有7个酒铺,这些酒铺延续了以往的手工酿酒工艺,可以尽享不同风味美酒带来的乐趣。 烧酒是日本有代表性的蒸馏酒。用京丹后生产的甘薯为原料酿制而成。以“IMOTAN”为名销售。

采购地点

道之驿 TENKI TENKI丹后

道之驿 TENKI TENKI丹后

京丹后市丹后町竹野313-1
0772-75-2525
营业时间 9:00~18:00
每月第2、4周二休息
(7・8月份除外)

道之驿 久美滨 SANKAIKAN

道之驿 久美滨 SANKAIKAN

京丹后市久美滨町浦明1709
0772-83-2000
营业时间 8:00~17:00
全年无休

道之驿 丹后王国“美食之都”

道之驿 丹后王国“美食之都”

京丹后市弥荣町鸟取123
0772-65-4193
营业时间 9:00~22:00
全年无休

AMITY丹后

AMITY丹后

京丹后市网野町网野367
0772-72-5261
营业时间 9:00~17:00
全年无休

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京丹后市 旅游信息 (PDF) : 下载 ⇒ 自然和文化之旅 (29MB)

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